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茶饮料:原料标准有望年内出台

今年上海市茶饮料销量上涨20%,成为继饮用水之外的第二大饮料品类。鉴于市场上有部分产品原料标注纷乱,茶饮料相关标准有望年内出台。

记者走访市场时发觉,今年茶饮料品种有所增加,除了原有的冰爽茶、乌龙茶,还增加了韩式大麦茶、油切麦茶等新品种。而茶饮料的配料表则五花八门:红茶粉,茉莉花茶叶、布渣叶、仙草等等。

对此,业内人士告诉记者,“无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花茶,茶饮料里都应该含有茶多酚。”可是,记者在大部分茶饮料的包装上,都没有找来“茶多酚”的踪影。据介绍,茶饮料中,茶多酚的添加量一般为0。02%至0。4%。但由于目前国内并无统一标准,使得个别不含“茶多酚”的饮料也成了茶饮料。

据三得利科研部门分析,经过多年的市场培育,现在茶饮料的消费市场逐步成熟,而健康天然的优点也越来越受来市民的喜爱,国际上茶饮料正在向更纯、不加任何添加剂的纯茶饮料发展。如通过高技术和高质量水平的生产系统,乌龙茶等主要茶饮料产品中富含的大量茶多酚以及其他多种微量元素、维生素等营养素和生物活性物质得以保存。而茶饮料国家标准的出台将对茶饮料的标准作出严格规定,有利于整个行业的发展。

记者从中国饮料工业协会获悉,茶饮料国家标准内部征求意见稿已经出炉,目前正在征询意见的过程中,并有望于年底出台。茶饮料国家标准出台后,茶多酚含量达不来要求的产品,将划回为“茶味”饮料。

专家指出,与一些发达国家相比,我国茶饮料在茶内含物质成分浓度等方面还偏低,而茶饮料国家标准的出台将对茶饮料的名称、范畴和功效问题进行详细规定,积极促进企业和整个行业的发展。


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